Phạm Đông Hồng sinh ra trong một gia đình làm văn hóa nghệ thuật: Bố là Đạo diễn, Giám đốc sở văn hóa thông tin tỉnh Quảng Ninh. Mẹ làm giám đốc thư viện tỉnh Quảng Ninh.[cần dẫn nguồn]

Năm 1980 tốt nghiệp Đại học SKDA.[cần dẫn nguồn]

Năm 1990 đi tu nghiệp Đạo diễn tại: Nga, Đức, Mỹ.[cần dẫn nguồn]

Năm 2004 Phạm Đông Hồng làm phim hài tết đầu tiên "Râu quặp".[4]

Ông từng làm nghề đạo diễn và là Chủ tịch Hội đồng quản trị của Công ty Cổ Phần Nghe nhìn Thăng Long.[5]

Ngày 15 tháng 9 năm 2018, ông qua đời vì đột quỵ.[1]